Responsable de salle F/H

Qui sommes nous ?

L'Hôtel Le M & SPA By Hôtels et Préférence de Bordeaux Mérignac se situe à seulement 2 minutes en voiture de l'aéroport et à 7 km du centre de Bordeaux.

Toutes les suites sont spacieuses et climatisées. Cet hôtel propose gratuitement un parking privé et une connexion Wi-Fi dans l'ensemble des locaux.

Cet établissement bénéficie d'une salle de sport, d'une piscine extérieure, d'un hammam et d'un spa.

Vous auriez pour mission de : 

Description du poste

SERVICE

• Accueillir, prendre les commandes et servir en salle les clients individuels et les groupes
• Contrôler le bon déroulement des opérations pendant le service
• Veiller à la présentation des buffets, la mise en place du bar et la propreté du restaurant

MANAGEMENT

• Diriger, encadrer et coordonner le travail des serveurs & barman
• Recruter dans le respect des directives données par la hiérarchie
• Mettre en œuvre les moyens nécessaires pour la formation et l'accompagnement du personnel

ADMINISTRATIF

• Etablir les factures et procéder aux encaissements restaurant et bar
• Assurer les tâches administratives du service et en rendre compte à sa hiérarchie
• Organiser les réassorts des produits essentiels au fonctionnement de son service

Vous êtes impliqué(e), dynamique et aimez le travail en équipe ? Vous avez de l’énergie à revendre et vous êtes reconnu(e) comme un véritable distributeur de bonne humeur ?

N’hésitez plus, ce poste est fait pour vous !

Vos avantages en rejoignant l’équipe Garden & City :

• Primes selon objectifs
• Paniers repas suivants conditions
• Mutuelle d'entreprise
• Une équipe soudée et dynamique
• Possibilité de logement

Postulez dès maintenant !

Vous êtes enthousiaste au sujet de ce poste, envoyez-nous votre CV dès aujourd'hui et nous vous contacterons dans les plus brefs délais ! https://www.garden-city.fr/

Avantages :

• Participation au Transport

Programmation :

• Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications :

• Primes

Profil recherché

- Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client
- Savoir manager une équipe
- Excellente présentation
- La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère est un plus
- Bon gestionnaire

Réf: 67a93654-c784-4280-ba0b-be2a8ca426b1