Cuisinier F/H

Qui sommes nous ?

Rejoignez l’équipe Garden & City !

Garden & City en quelques mots ?

Garden & City ce sont quatorzerésidences hôtelières, construites autour d’un modèle simple : proposer des hébergements avec des services hôteliers.

De la résidence de tourisme à l’hôtel 4*, et depuis plus de 20 ans, Garden & City offre une solution d’hébergement adaptée à tous les besoins. Elle s'est construite autour d'un concept simple : proposer des appartements meublés et équipés avec services hôteliers. Garden & City est un groupe familial implanté à Marseille.

Nous sommes animés par des valeurs fortes – polyvalence, adaptabilité, esprit d’entreprendre, famille – que nous nous efforçons d’incarner au quotidien. Garden & City est une entreprise dynamique, en perpétuelle évolution et qui place l’humain au cœur de son activité.

La résidence hôtelière de Capvern-les-Bains vous offre l’opportunité de rejoindre le groupe Garden & City.

Située à 2 pas de Capvern-les-Bains, notre Résidence de 28 logements dispose d'un restaurant, d’un bar, d'une piscine intérieure, d'un spa, d'une salle de sport et d'une salle de séminaire.

Description du poste

Sous l'autorité du Directeur Restauration, vous aurez notamment pour mission de : 

- Organiser le processus de production des plats, des mets ou des repas dont il est responsable (fabrication, présentation et distribution jusqu'à la consommation)

- Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats

- Réceptionner de la matière d'œuvre

- Remplacer le chef de cuisine en son absence

Vous êtes une personne rigoureuse, impliquée et aimez travailler en équipe ? Vous maitrisez les normes d’hygiène et de sécurité ?

N’hésitez plus, ce poste est fait pour vous !

Vos avantages en rejoignant l’équipe Garden & City:

- Primes selon objectifs

- Paniers repas suivants conditions

- Mutuelle d'entreprise

- Une équipe soudée et dynamique

- Possibilité de logement

- Tarifs préférentiels dans toutes les résidences du groupe

Postulez dès maintenant !

Avantages :

• Aide au logement
• Participation au Transport
• Réductions Tarifaires
• Restaurant d'entreprise

Profil recherché

• Connaître les produits par famille et les arts culinaires,
• gérer les approvisionnements,
• connaître les règles d’hygiène et de sécurité,
• organiser le poste de travail,
• maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température

Réf: da2127e9-b7e4-44c2-8631-086e846df9b6