Apprentissage - Barman/Barmaid F/H

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Publiée le 02/04/2026

Etablissement : Hôtel Le M & Spa
Type de contrat : Alternance - 12 mois
Temps de travail : Temps plein
Lieu Mérignac

Qui sommes nous ?

L'Hôtel Le M & SPA By Hôtels et Préférence de Bordeaux Mérignac se situe à seulement 2 minutes en voiture de l'aéroport et à 7 km du centre de Bordeaux.

Toutes les suites sont spacieuses et climatisées. Cet hôtel propose gratuitement un parking privé et une connexion Wi-Fi dans l'ensemble des locaux.

Cet établissement bénéficie d'une salle de sport, d'une piscine extérieure, d'un hammam et d'un spa.

Description du poste

Ce poste est à pourvoir immédiatement.

Sous l'autorité du Responsable de Salle, vous aurez notamment pour mission de :

Accueillir et servir en salle et au bar les clients individuels et les groupes ;
Prendre les commandes, préparer les boissons et cocktails selon les standards de l’établissement ;
Effectuer le service et le débarrassage avec professionnalisme et fluidité ;
Renseigner les clients sur les prestations et les offres de l’établissement ;
Répondre aux demandes et attentes des clients tout au long de leur séjour ;
Participer à la valorisation de l’expérience client en donnant des conseils sur les boissons, accords mets-boissons et cocktails.

Vous êtes impliqué(e), dynamique et aimez le travail en équipe ? Vous avez de l’énergie à revendre et vous êtes reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur ?

N’hésitez plus, ce poste est fait pour vous !

Vous êtes enthousiaste au sujet de ce poste, envoyez-nous votre CV dès aujourd'hui et nous vous contacterons dans les plus brefs délais !

Profil recherché

Un excellent relationnel, une bonne présentation et un grand sens de la courtoisie ;
Une solide gestion du temps ;
La connaissance d’une langue étrangère, souvent l’anglais ;
De la diplomatie et une certaine autorité pour faire face aux situations difficiles engendrées par la consommation d’alcool ;
La maîtrise des normes HACCP ;
Une rapidité d’exécution, une grande organisation et habileté pour pouvoir servir rapidement les clients et maintenir en permanence l’ordre derrière le bar ;
Une excellente mémoire, autant pour maîtriser la carte que pour prendre plusieurs commandes en même temps.

Avantages

Possibilité d’avenant sur le volume horaire
Horaires selon planning
Paniers repas suivant conditions
Une équipe soudée et dynamique
Réduction tarifaire sur le groupe

Réf: 6cb4c8b1-bffe-4b7d-a470-7d6c4511c045

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Apprentissage - Barman/Barmaid F/H

Hôtel Le M & Spa

Alternance - 12 mois

Temps plein

Mérignac

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Madame

Monsieur

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Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Garden & City SAS, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Garden & City SAS et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

Conformément au règlement Européen relatif à la protection des données, vous disposez d’un droit d’opposition, d’accès de rectification, de suppression des présentes données.

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